どら焼き作りに挑戦 手作りどら焼き完成 making Dorayaki (Japanese red-bean pancake)

昨日の投稿の続き、、、

どら焼き作り！！！

15分待つのだよ！をちゃんと守って、、、

どら焼きの皮を焼きます！！！

いい感じの色！

ただ、フライパンに流し入れただけなのに、、、

まん丸になった！

ポツポツと穴ができたら、、、

＊穴見えますね〜、これ大事！

皮をひっくり返す！

ひっくり返したら、ちょっと、はみ出しましたが、、、

どら焼きの皮の色！に焼けた〜

少し、色薄いかな？

実は、、、

この皮は、2回目に焼いたもの、、、

じゃ〜ん！！！

こちらの皮が、、、

1回目に焼いた皮でございます！！！

グチャグチャになって、卵焼きのような色、、、

焦げちゃうんじゃないかと、、、

心配し過ぎて、、、

小さいポツポツ穴が見えた瞬間にひっくり返したら、まだ、グニャグニャで、、、

どうにもならなくなって、、、

＊でもこのグニャ皮の上につぶあんのせて、食べましたよ！ホットケーキにつぶあんって感じ

3回目は、、、

ポツポツ穴を見る目も良くなってきて、、、

ひっくり返す手つきも慣れてきて、、、

いい感じの色に仕上がった？かな。

うまく出来た皮に、、、

つぶあん入れて、、、

はい、パチリ！

切り口もパチリ！

どら焼き完成！！！

お味は？

皮は、、、

ホットケーキのようなふわふわ感があるかな、、、

つぶあん、、、

美味しかったです！

焼きたての皮に大好きなつぶあん〜

何個でも食べられそう！！！