カリフォルニアからのんび〜り発信

ちょうど、10日前に引っ越ししました！ このパークが新しいウォーキングコースになりました。 このパークを５周して、家の近所を歩くと良い運動になります。 ここには、キッズ用の鉄棒？などがあるので、ぶら下がったり、 ちょっとしたストレッチをします。 以前は、森林浴ができる、そして 超素敵な家々を見ながら のウォー キングコースだったので、ちょっと寂しいですが、、、 時には、 野生のウサギ出現 や、、、 よく、 ターキーファミリーと遭遇 など、、、いろいろありましたね。 こちらのパークは殺風景ですが、ストレッチができるので、 違った意味で、ウォーキングに没頭して、体のためには良い コースかなと思います！

先日、 マッシュルームの梅酢漬けを作って 、あまりの美味しさに びっくり！！！ と自慢していますが、、、 うちのハニーも美味しい！と褒めてくれたので、有頂天。 また、作りました。これで、梅酢もなくなってしまいました。 そして、考えたのが、バルサミコ酢漬けはどうなのか？ すぐ、実験！！！ このバルサミコ酢は、フィグの甘さがあるので、まろやかな ちょっと甘いバルサミコ酢漬けマッシュルームになりました。

ホールフーズ・マーケットでよくピザを買うのですが、、、 お腹が空いている時に買うので、写真撮るの忘れて、すごい早さで 食べてしまいます。 お隣のコーナーは、サンドイッチとブリトーやタコなので、眺めて、 次回は、ブリトーね！といつもうちのハニーと話していました。 ついに、その日が、、、やってきた！ ブリトー大きいです。 半分に分けて食べても二人ともお腹いっぱい。 はい、中はこんな感じ！私たちが好きな guacamole もたっぷり 入っています！

トレーダージョーズ の梨 (Rainbow Pears) が美味しいのです！ 先日、 Rainbow Pears を買った時の写真 を載せましたが、切った梨の 写真を載せていなかったので、パチリ！ やわらかくて、つるっと食べられる感じ。大好きです。

トレーダージョーズで Tabbouli Salad と New England Clam Chowderを  get! Tabbouli Salad は、サラダのトッピング に！ 何度か、寒いからスープを食べたい日！や具合が悪くてスープなら 食べれるという日！に、 トレーダージョーズのクラムチャウダーを トライしました。 美味しいのですが、ちょっと、しょっぱいかな？私には。 うちのハニーが、親知らず（歯）を抜く日に、、、たずねました。 何も食べれないよね？トレーダージョーズに行くけど、何か欲しい 物は？と聞いたら、、、 即答！！！このクラムチャウダーが食べたいと。 私の作ったトロトロ野菜スープと混ぜて食べました。 大人になって 、親知らず抜くの嫌だな〜。 隣りの歯が虫歯になりそうなので、親知らず抜かないと治療が難しい らしい。 私もずーっと昔、親知らず抜いた先輩なので、先輩として、歯抜く時、 麻酔かかっているけど、グギグギ〜って音が聞こえてきて嫌だったよ、 って言いました。 シャララ〜〜って顔になって、聞きたくないよ！って顔されました。 ごめんなさい、もっと、優しいお言葉をかけるべきだった。反省。

トレーダージョーズで Tabbouli Salad をget! さっぱりしていて、ちょっと、パセリの味がきついですが、、、 サラダのトッピングには、バッチリ！ フタを開けると、こんな感じ！ 以前、 サラダにのせた写真 があった〜。 今回は、撮り忘れ！いつものこと。

うちの オレンジたちは、成長が早い？と親バカ になって喜んで います。 リスから守らないといけないので、オレンジの食べごろ時期を 毎日、チェック！ あ〜、皮が裂けているオレンジ発見！ 食べてみて、食べごろチェックしなきゃ。 皮が硬すぎて、むくのが大変でした。オレンジ自体は、ほんのり 甘く、まだ、酸っぱかったです。 もう少し待たないと、、、

どこへ行ってもクリスマス、クリスマス、、、 スタバのカップもクリスマス、クリスマス 、、、 スタバのポイントが貯まっていたので、 仕事帰りにスイーツ。 大好きなアーモンドクロワッサンをget! スタバの袋もクリスマス、クリスマス、、、

全然、 実がならないマンダリンオレンジの木 。 バックヤードからフロントヤードに移動しましたが、やっぱり ダメです。 結構、花は咲きましたが、、、 よく見ると下の方から、違う木？枝？が出てきて、伸びています。 面白いですね〜、勝手に揷し木現象？ オレンジの木に他のシトラス系の枝を挿し木してみよう！と トライしたことがありますが、、、ど素人のやり方で、いい 加減なので、成功せず。 自然に挿し木！！！いいですね〜、何の木なんだろう？ 葉っぱが可愛いです。枯れて？オレンジ色になりかけています。  

本当に久しぶりの Ettore’sで〜す！ ここのハンバーガーが超美味しい のですが、本日は、ケーキ！！！ チョコレートケーキ！！！ カラメルチーズケーキ！！！ こんなにアップでパチリ！と撮ってみました。 チョコレートの方も横から撮ってみました。 たまには、ケーキもいいよね。

白い花がいっぱい咲いて 、緑色のペッパーが大きくなってきて います！ この緑のペッパーが赤くなるのを待ちま〜す！

ハローウィーンが終わると、、、 どこでも、クリスマス、クリスマス、、、になります。 スタバのカップも Merry Christmas!

Home Goods は、 T.J. Maxx のホームグッズストアです。 ここでは、あまり、ショッピングすることは、ありませんが、 もちろん、ウインドウショッピング大好き！ あ〜、もう、クリスマスグッズばかり！！！ クッションも〜クリスマス、クリスマス。 クリスマスのクッション、可愛いけど。 クリスマス終わったら、変えないとね〜、冬用にもうひとつ 必要になる。

先日、 タイレストランでチキンフライドライスを食べて 、うちの ハニーが、絶対！！！いつも行くベトナミーズレストランのチキン フライドライスの方が美味しい！！！と言い張ったので、、、 また、いつものベトナミーズレストラン Pho Saigon Bay でランチ！ 本当にいつも同じものしかオーダーしません。 Pho ヌードルに入れるバジル、もやし、ハラピーニョがまず来ます。 このバジル大好き！！！ ポークとエビが入った生春巻き。美味しいです。 ピーナッツソースも美味しい。 ビーフヌードルで〜す。 そして、一番上の写真のバジル、もやしをドバッと上に乗せます。 ハラピーニョは入れません。 そして、待ちに待った、チキンフライドライスの登場！！！ すごい山盛り。これもうちのハニーの大好きな理由。 ベタベタしていなくて、塩コショウ味なので、私も大好きです。 満足！！！いつも食べきれないので、お持ち帰り！

今日は、うちのハニーもお休みなので、二人でウォーキング！ あ〜、また、 ターキーファミリーのお散歩 に出くわした。 私たちを見るとそそくさと逃げて行く感じで、、、 私は、写真撮りながら、 何羽いるのか、カウント。 ハニーが、９！って言ったので、私も１、２、３、、、 写真の左の木のところに１羽います。９でした。 たぶん、子供が生まれたのかな？多くなってる。 去年の写真は、こちら 。

先日は、熱々ご飯と梅干しの写真でしたが、今回は、熱々ご飯と 醤油漬けの梅！！！で〜す。 梅干し用に選ばれなかった痛んだ梅もたくさんあったので、 梅ペーストにしました が、いくつかの梅をお醤油と昆布にも漬けて みました。 この醤油漬けの梅も本当に美味しいです。熱々のご飯にこの梅だけ でも大満足！

小さかったキンカンの実 が徐々に大きくなってきました。 キンカンは、大きくはならないので、サイズはこのくらいで、 だんだん、色が変わっていくのでしょうか。 まだ、緑、緑していますね。黄色くなって、オレンジ色になるの が待ち遠しい。

オレンジが黄色 からだんだん、オレンジ色がかってきました。 近所の家のオレンジを見たら、まだ、緑色だったので、うちの 可愛いオレンジちゃんたち、早くも立派に成長したのね〜と ちょっと、親バカ？ ただ、心配事は、、、親ですから、、、 リスが〜、、、チョロチョロ、木に登って、オレンジの成熟 加減をチェックしているようで、ハラハラしてます。 去年というか、今年の春というか、 リスにすっかり、可愛い 子供たちを盗まれてしまった事件 がありました、、、 絶対、食べられないように守らなければ！ 早く、オレンジ色になってくださ〜い。

5月に梅をいっぱいいただいたので、 梅干し作りに初挑戦 しました。 梅仕事、結構、大変でしたが、こんなに可愛らしい梅干しができた ので、すごく嬉しい！ 実は、すごく塩っぱいです。 塩を減らすとカビが生えることがあるとか、、、書いてあったので、 塩は、減らさずに通常通りの作り方で、梅仕事しました。 梅干し作り、来年も頑張りたいです。

ちょっと前に、近所にタイレストランがあることを知りました。 Phaya Thai Restaurant です。 うちのハニーと近所だし、トライしなきゃね！ということになり、 1ヶ月前くらいにランチをしました。 もちろん、パッタイとイエローカレーをオーダー。（写真撮り忘れ） いつもタイレストランに行くと、まずは、この2品をオーダー して、 今後もそのレストランに行くかどうか？が決まります。 前回、パッタイが二人共一致で、美味しい！となったので、今回、 また、ランチにやってきました。 まずは、サラダです。（上の写真） そして、今回は、 Masamun Curry w/beef をオーダーしてみました。 二人共、Masamunって何？だったんですが、、、 近くのテーブルのおば様たちもMasamun Curryをオーダーしていた ので、美味しいのかな？と言っていたのですが、ハニーは、前回の イエローカレーの方が好きと言ってました。 私は、どちらもオッケー。ただ、今日のビーフは硬かった。 もう一品は、チキンフライドライス。私は、お腹空いていたし、 美味しいと思ったのですが、ハニーは、いつも行くベトナミーズの チキンフライドライスの方が美味しいと言ってました。   次回、また来るかは、ハニー次第ですね。

冷蔵庫に 梅干し作った後の梅酢 が、、、まだ、あったので、何か 漬けたいと思い、 トレーダージョーズ で買ったマッシュルーム ！ さっそく、マッシュルームを茹でて、梅酢に漬けました。 美味しくなるといいな〜。 サラダのトッピングにバッチリのはず。

先日、トレーダージョーズ で get!した Ginger Chews と Roasted Coconut Chips と Unsalted Dry Toasted Sliced Almondsで〜す。 アーモンドは、raw を食べていましたが、Roasted に替えました。 レクチンフリー・ダイエットを知って 、「The Plant Paradox」 (日本語版は「食のパラドックス」）という本のことも知り ました。 今、「The Plant Paradox」の本を図書館で借りています。 時間がなくて、読めない。早く、読まなきゃ。 レクチンを含んでいるピーナッツやカシューナッツは、避けた 方がいいとなっているので、アーモンドは、大丈夫なのかな？ と 思ってしまったら、、、気になる！！！ raw よりも Roasted や Toastedの方がいいのかな〜と勝手に思い、 生のアーモンドは、やめました。 そして、先日、 うちのハニーが突然、ココナッツが好きと告白 したので、Roasted Coconut Chips を買ってみました。 わ〜、ただのココナッツだ〜。 美味しいんですけど、、、 ただのココナッツ！！！ ハニーは、なんの反応もしませんでした。 ココナッツ味が好きなんだよね。わかりました。