カリフォルニアからのんび〜り発信

定期的にこのチョコレート ナッツ ドライフルーツ バーを作って います。 以前にも書きましたBaker's Chocolate (100% CACAO) は、 全然、甘くないので、たっぷり、ドライフルーツを加えて、甘く しています。でも、砂糖は入れていませんので、勝手にヘルシー スイーツと思って、食べています。 う〜ん、にが（苦い）あま（甘い）〜、美味しいです！

先日買ったトレーダージョーズ Brown Rice Pasta Fusilli を茹でて、、、 鶏肉や玉ねぎを煮込んで、 前に買っておいた Traditional Marinara Sauce を入れて、トマトソース作りました。 パスタ弁当の出来上がり！ IKEAで買ったガラスのお弁当入れ 、とても 良いです。活躍中！！！

先日もうちのベンチ占領して、熟睡していた超フレンドリーな黒猫 が また、来て、寝てました！ 伸びしたりしてますが（すごいストレッチ）、、、、 やっぱり、すごい熟睡！ よっぽど、うちのお外のベンチが気持ちいいんだろうね！ どうぞ、思う存分、寝てください！

この間も お隣のおば様から美味しい手作りイングリッシュマフィン ブレッド をいただきました。今日は、レモンバー！これもさっぱり、 しっとりして美味しい！ そして、 Ettore'sのコーヒーケーキ も！ このコーヒーケーキは、お友達や知り合いの方に何か甘いものを差し 上げたいな〜という時に差し上げています。私が好きなので。 今日は、差し上げ物のコーヒーケーキと自分用（１ピース）を買い ました。 本当にいつも美味しいスイーツとブレッドを作ってくれるおば様に 感謝！レモンバー、とても美味しかったです。

うちのハニーが、day off だったので、生姜がなくなりそうだから、 ホールフーズ・マーケットで買ってきてね〜と頼みました。 生姜は、 朝の野菜ジュース に入れるので、オーガニックの生姜を 買っています。コスコでオーガニックのハワイの生姜を買っていた のですが、最近、見ません。だから、お高いですが、ホールフーズ・ マーケットで生姜を買っていました。ですが、、、なんと、、、 最近、生姜が値下げされました。前は、確か？？？$6.99 or $5.99 だったのですが、今は、$3.99/lbです！良かった〜！！！ アマゾンになってから、リーズナブルになった品々があります。 ハニーは、生姜の他にもビーツや人参（これも朝の野菜ジュースの 主役）も買ってきてくれました。 人参も大きくて、質がいいですね。 やっぱり、 ホールフーズ・マーケット様です。

久しぶりのコスコショッピング！買わなければいけない物をメモに 書いておかないと、あっ、忘れた〜ということになるので、うちの ハニーにもメモ持った？と出る前にチェックされ（メモ書いても そのメモ忘れることもある）バッチリ体制で、いざコスコへ。 入った瞬間に私は、 Photo Center へ。 そうです、パスポートの写真も 撮らなければいけないので、まず、そちらへ〜。私の前に女性が 椅子に座って待っていました。かなり、ふてくされて、、、。 スタッフが彼女の写真を撮って、見せてあげて、また、撮り直して また、見せて、また、撮って、３、４回、撮り直し？してました。 最高の写真ができるまで、撮ってくれるのね〜、よかったと見て ました。彼女が隣りに来たので、どうですか？いい仕事してくれる？ って聞いたら、ふてくされて、すっご〜い、待たされて、全然、綺麗 に撮ってくれない。多分、私の顔がダメなのねって、、、 そんなことない、あなた、綺麗じゃないですか〜って、言ってあげ ましたよ（ホント、可愛らしいおば様）。よくないって言うから、 でも、コスコ以外でパスポート用の写真撮ってくれる所あります？ って聞いちゃいましたよ。だめ、他は、高い、$10以上するわよ。 ここは、$4.99（+ tax） なのでやっぱり、安いって言われました。 そうか、やっぱり、コスコね！ しゃべっていると、あなたは？ってスタッフが声かけてきたので、 パスポート用の写真お願いします！と言うと、あの椅子に座って 待っていてと言われ、鏡で顔チェックして、座って待ちました。 すぐ、カメラ持って来てくれて、ハニ〜、右の髪の毛、はねてる って指摘されて、おさえたら、オッケーってパチリ。写真見せて くれて、なんとなく、オッケーぽいので、それでいいです！って、 １回で決まった。何度、撮り直しても同じだろうし、、、 スタッフも１発オッケーに嬉しそうだし、、、 いいか。 それで、下のように出来てきます。（顔は、ハハハ、隠してます） この顔、10年使うのね〜。うちのハニーに見せたら、何？これ〜、 この顔でいいの？だって、失礼。口結んで、笑ってもいないって 言うけど、パスポートの写真、歯出して笑っていいの？ とにかく、写真も忘れず受け取って、買わなきゃいけな...

トマトの苗は今年は買っていません。 昨年買った苗からまだまだ、 トマトできてきてます 。綺麗なグリーンカラーで、すくすく成長中！ 嬉しいですね！ こちらは、オレンジの実です。去年に比べたら、びっくりする ぐらいの量の実ができています。 いっぱい白い花が咲いて 、本当に いい匂いで綺麗でした。あ〜、頑張って、立派なオレンジになって ほしい。 リスに食べられる 前に収穫しないと！

ホールフーズ・マーケットで買ったキュウリとペッパーの苗 が すくすく育っています。 昨年、初めて、キュウリを育てて 、収穫 できたので、今年も頑張って育てよう！とはりきってます。 そして、今年は、ペッパーも。もう、緑のペッパーが 見えて、 育っています。ペッパーのインフォメーションの写真が赤だった ので、赤いペッパーと思っていましたが、緑でしたね〜。食べら れるなら、どちらでも、オッケーです。

ずーっと前にお友達のレストランでイベントがあり、この麹のこと を知り、 日系のスーパーか韓国のスーパーでこの Cold Mountain の ドライ麹を買っています。 インストラクションが入っているので、その通り、塩を入れ、水 ではなく、ぬるま湯を入れ、混ぜ、１週間から10日間ぐらい蓋を しめて、おいておきます。毎日、１回は、混ぜます。 出来上がったら、また、写真撮ります。

先週のことですが、、、先週は、暖かったので、外のベンチも 気持ちいい感じで温かったのでしょう。 先日の超フレンドリーな 黒猫ちゃん が、うちのベンチ占領して、熟睡中。 ちょっと、片目開けたりしたのですが、気持ちいいのか、起き ません。 寝返り打ったり、伸びしたりして動きますが、やっぱり 眠いのか起きません。すごい熟睡中！近寄っても全然、起きない。 ドアップでパチリ！

今週は、突然、雨が降って寒い日が続いています。だから、アイス クリームを食べたいとは思いませんが、ちょっと前にとても暑くて うちのハニーにアイスクリームを買おう！と私が言いました。 私がアイスクリームを食べたいと言うことはあまりありません。 寒がりです！そんな私が買うアイスクリームは、 Klondike Ice Cream 。 バニラアイスクリームの周りにチョコレートがくっついていて、 そのチョコレートがパリッとして美味しいのです。 チョコレートがパリッ！ このデイリークイーンのアイスクリーム DQ (Dairy Queen) もパリッですね。

先日、甘いものは控え、自分でデザートを作ったりしているけれど、 時には（結構、頻繁？に） トレーダージョーズの超〜美味しい！ OPERA CAKEなども食べたい時は食べなきゃと書きました 。 今日は、ちゃんと手作りしてま〜すの写真です。結構、頑張って 作っているんです。 いつもは、米粉クッキー なんですが、米粉が なくなってしまったので、作っておいたオートミール（ いつもの トレーダージョーズのオートミール ）とコーンミールとココナッツ フラワーに、いつものナッツとドライフルーツを混ぜて、トースター で焼きました。見かけはパサパサですが、中はしっとりしています。

先日、ホールフーズ・マーケットでget!したしその苗 の写真を撮って いなかったので、パチリ！。いい色ですね〜、２枚葉っぱを取って、 サラダに入れました。いい匂い〜、大好き。この間、青じそと書き ましたが、この紫色のしそは、赤じそでした。緑色のしそが青じそ ですね。 しそ について、ちょっと、調べたら、そう書いてありました。 私のしそは、赤じそ〜。梅干し作れますね！梅がほしい。 そして、 トレーダージョーズにいっぱい並んでいたラベンダーも鉢 植えを2つ買ってしまいました。こっちもいい匂い〜。お花がいっぱい 咲くといいな。

トレーダージョーズ様にはいつも大変お世話になっています。 なるべく、甘いものは控え、自分でデザートを作ったりしています が、、、。 やっぱり、美味しいものは美味しい！食べたい時は、 食べなきゃ。 トレーダージョーズのチーズケーキ が大のお気に入りですが、この OPERA CAKEも超〜美味しいのです！最近、見かけなかったような 気がするのですが、これを見た時には、甘いものを控えるなんて、 すっかり忘れて、すぐ、ショッピングカートに。 家に着いて、箱を見たら、ちゃんと切れているのね〜、ちょっと、 見てみましょう！開けたら、１個だけ、倒れてる〜。この綺麗な 美味しそうなレイアーを見たら、ついつい、ちょっと、さっそく、 食べてみますか？となってしまい、一人でいただきま〜す！と なってしまいました。本当に美味しかったです！満足！

Arden Fair にあるメキシカンレストラン Dos Coyotes でランチ。ここに 来るのは、２回目。最初にランチに来た時のオーダーを完全に忘れて しまった、うちのハニーと私。でも、美味しかったことは、覚えて います。 さ〜て、今回は何にしよう？メニューをじっくり見ながら、ずいぶん、 考えました。このDos Coyotesレストランは、結構、いろいろな所に オープンしているので、きっと、人気なのでしょう。うちのハニーの co-worker（メキシコ人）も、ここは、おすすめと言っていたそうです。 彼がBorder Burritoは、美味しいよ〜と言っていたので、それをオーダー。 もう一つは、Ranchero Cheese Enchiladaのプレートにしました。 お会計をしたら、78番の番号をもらい、サルサやワカモリ、レモン、 オニオンなどを好きなだけ、Barから取ってきて、foodが来るのを 待ちます。は〜い、来ました。チップスが美味しい。私もハニーも Border Burrito 気に入りました！美味しい！ お隣りのテーブルには、誰も座っていなかったのですが、そのお隣に 素敵な女性がお一人で食べていたサラダがボリュームたっぷり、美味し そうだったので、ひょっこり隣りにいって、すみませ〜ん、何という サラダを食べているのですか？と聞きました。Adobe Saladよ、とても 美味しいわ！と素敵な笑顔で答えてくれました。かっこいい〜。 次回は、絶対、私もAdobe Saladをオーダーする。 ハニーに何で外食で サラダをオーダーするんだ と文句言われても、絶対、アレ。

本当に久しぶり〜のホールフーズ・マーケットshoppingです！ 去年、キュウリを初めて育てて（というか、見守って）収穫できた ので、今年もキュウリの苗を買いに行きました。 いつものようにナッツやドライフルーツセクションをチェックして いつもお世話になっているBobおじさん がいろいろな商品を作って いるんだ〜と再確認して、うろうろ。そして、いつも絶対get ! の ケールとウォールナッツとブルーチーズのサラダ （量り売り）と Dolmaを1つ、紙の箱に詰めて、soybeansを袋に詰めて、シラントロ と生姜もget ! キュウリの苗の他にペッパーとしその苗もget !しそがアメリカで 育てられるなんて〜、青じそですよ〜、大好き！ ちょっと、小腹が空いていたので、ショッピングの後にサラダと Dolmaを半分パクリと食べました。 苗は、帰ってきて、すぐに大きい鉢に入れ替えたました。しその 苗だけフロントヤードにおいてしまったので、写真撮ってない。 少し大きくなったら写真撮ります。

トレーダージョーズには、色々な種類のサラダとサラダのトッピング にぴったりのものがいっぱいあります。写真一番下の Tabbouli を トッピングしたサラダがプチデトックスデイのランチです。 それと いつものバナナシェーク に今回は、オレンジも足して、バナナ オレンジシェークもいただきました！美味しい！