ル・クルーゼのお鍋を使って、塩麹 チキン 料理！ le creuset shio koji-marinated chicken

ル・クルーゼのお鍋を使って、塩麹 チキン 料理を
作りました！

突然、思い立ったら、、、

塩麹を作っています！

前回、塩麹 cod がしょっぱ過ぎたので、、、

今回の鶏肉は、塩に気をつけて、、、　

塩麹 チキンを作りました！

ル・クルーゼのお鍋に塩麹 チキンと、、、

野菜をいっぱい入れて〜〜〜

白菜、キャベツ、玉ねぎ、生姜、シラントロ、、、

ぐつぐつ煮ました〜。

しかし、、、

やっぱり、鶏肉には、塩麹がしっかり、しみ込んで
いなかったみたいで、、、

塩が足りない？感じ。

上手くいきません！！！

鶏肉に切り込み入れた方がよかったかな？