オートミールとコーンミールでクッキー作り Oatmeal and Cornmeal cookies !

先日、甘いものは控え、自分でデザートを作ったりしているけれど、
時には（結構、頻繁？に） トレーダージョーズの超〜美味しい！
OPERA CAKEなども食べたい時は食べなきゃと書きました。
今日は、ちゃんと手作りしてま〜すの写真です。結構、頑張って
作っているんです。いつもは、米粉クッキーなんですが、米粉が
なくなってしまったので、作っておいたオートミール（いつもの
トレーダージョーズのオートミール）とコーンミールとココナッツ
フラワーに、いつものナッツとドライフルーツを混ぜて、トースター
で焼きました。見かけはパサパサですが、中はしっとりしています。